3a Brötchen backen

Brötchen backen
im Feldhüterhaus

Am 22. September 04 fuhren die Elliehäuser Schüler der Klasse 3a mit dem Bus nach Esebeck. Wir trafen uns bei Familie Teuteberg.

Die Esebecker Schüler waren bereits dort.
Herr Teuteberg erzählte uns etwas über den Weg vom Saatgut zum Getreide. Er sagte: „Die Körner kommen in eine Maschine mit roter Farbe und werden eingefärbt. Die Farbe soll vor Krankheiten schützen.“

Dann gingen wir mit Herrn Teuteberg und Frau Schmidt in die Maschinenhalle. Dort sahen wir den Pflug, die Egge, die Drillmaschine und den großen Mähdrescher.

v Der Pflug wendet die Erde.
v Die Egge zerkleinert die Erde.
v Die Drillmaschine macht Rillen in den Boden und sät die Körner.
v Der Mähdrescher erntet das Getreide.

Anschließend wanderten wir zum Feldhüterhaus. Frau Teuteberg, Frau Gruber, Frau Hochwart, Frau Hartmann und der Ortsheimatpfleger, Herr Busse, halfen uns beim Brötchen backen.

In einer Schüssel vermischten wir Mehl, Hefe, Salz, Zucker und lauwarmes Wasser zu einem Teig und kneteten ihn gut durch. Aus dem Teig formten wir Brötchen, die auf ein Backblech kamen.
Herr Busse holte die Glut aus dem Lehmofen. Genau wie früher prüfte er die Temperatur. Er warf eine Zeitung in den Ofen. Da die Zeitung schnell brannte, konnten die Brötchen noch nicht hinein geschoben werden. Der Ofen musste einige Zeit abkühlen. Abermals warf er eine Zeitung in den Ofen. Die Zeitung wurde nur braun. Jetzt konnte Herr Busse die Brötchen hinein schieben. Schnell waren die Brötchen gebacken. Endlich konnten wir sie essen. Wir schmierten Honig, Nutella oder Erdbeermarmelade darauf. Es hat super lecker geschmeckt! Es war ein schöner Tag.

(Jessica, Jeffrey, Tim, Friederike, Lennnart, Sophie, Simon P., Jenny, Laura, Oliver, Janine)

Wenn du auf ein Foto klickst, wird es größer.

© Dagmar Meyer ·  Regenbogenschule  ·  Harrenacker 1  · 37079 Göttingen
Tel. / Fax (0551) 400 5430
Zuletzt geändert am Sonntag, 18. Mai 2008